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Para restaurantes, pollerías y cevicherías

Sistema para restaurantes en Perú

Mesas en vivo, comandas a cocina, carta QR, recetas con costo por plato y boletas SUNAT con el IGV de restaurantes. Desde S/169 al mes.

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  • 7 días gratis
  • Facturación SUNAT desde S/169 al mes
  • Sin tarjeta
5.0 en Google(23 opiniones), ver opiniones de INVY

Integrado con

Mercado Pago
Shopify
SUNAT
WooCommerce
INVY en el celular del mozo: salón con un pedido que llega desde el QR de la mesa, una mesa que llama al mozo y las mesas ocupadas con su consumo
En resumen

Qué es un sistema para restaurantes

Es el programa que une el salón, la cocina y la caja: el mozo toma el pedido en la mesa, la comanda llega sola a cocina o bar y al cobrar sale la boleta o factura electrónica. INVY lo hace desde S/169 al mes.

  • Mesas en vivo y pedidos del mozo desde su celular.
  • Comandas por estación, impresas o en la pantalla de cocina (KDS).
  • Carta QR, menú del día con tope, combos y modificadores.
  • Recetas con costo por plato, mermas e ingeniería de menú.
  • Cuenta dividida con boleta o factura por parte, IGV de restaurantes, recargo y propinas.
  • Reservas, delivery propio y reportes por jornada.
El problema

Viernes, 8:30 p. m., salón lleno

La mesa 6 pidió hace 25 minutos y nadie sabe si el lomo ya salió. El pedido se escribió en la libreta, se dictó en la cocina y se volvió a escribir en la caja. Dos platos se cobraron de menos, uno se anuló sin motivo y, al cierre, la caja no cuadra.

Ninguno es un problema de cocina: el pedido pasa por tres manos y en cada una se puede perder. Un sistema para restaurantes hace que se escriba una sola vez.

Cómo funciona

Así funciona un servicio con INVY

  1. 1

    El mozo toma el pedido

    En su celular, desde la mesa, con los modificadores de cada plato.

  2. 2

    La comanda llega a su estación

    Cocina, bar o parrilla: impresa o en pantalla, con el tiempo corriendo.

  3. 3

    Cobras y emites el comprobante

    Cuenta completa o dividida, con boleta o factura por cada parte.

  4. 4

    Ves los números de la jornada

    Ventas, platos, mozos y anulaciones, aunque cierres pasada la medianoche.

Así se ve

INVY Restaurantes en pantalla

Pantalla de cocina de INVY con las comandas de cada mesa, sus minutos de espera en verde, ámbar o rojo y las notas del plato
Pantalla de cocina: cada comanda con su tiempo, su estación y las notas del mozo («sin cebolla», término de la carne).
Lista de recetas de INVY con el costo, el precio y el margen de cada plato y un aviso cuando el margen queda bajo la meta
Recetas con el costo de cada plato, su precio y lo que ganas, con aviso si el margen baja de tu meta.
Plano de mesas de INVY en el celular del mozo con el estado, el consumo, el tiempo y el mozo de cada mesa
El salón en el celular: cada mesa con su consumo, su tiempo y su mozo.
Salón de INVY en el celular con un pedido que llega desde el QR de la mesa para aceptarlo y enviarlo a cocina, y una mesa que llama al mozo
Pedidos desde el QR de la mesa y avisos de «llama al mozo».
Cobro de una mesa en INVY dividido en cinco partes iguales, cada una con su boleta, y la propina aparte
Cuenta dividida en partes iguales, con boleta por parte y la propina fuera de la boleta.
Carta QR de una mesa en el celular del cliente con el menú del día, los platos y sus precios y el botón para llamar al mozo
La carta QR que ve el cliente en su mesa, con el menú del día.
Salón

Todas tus mesas, en vivo en el celular.

Libre, ocupada, pidió la cuenta o reservada: el mozo lo ve sin ir a la caja.

Salón principal

Mozo: Luis · 6 mesas

En vivo

M1

S/ 86.0035 min

Ocupada

M2

Libre

M3

S/ 142.50

Pidió la cuenta

M4

S/ 54.0012 min

Ocupada

M5

8:30 p. m.

Reservada

M6

Libre

Cocina

La comanda llega a cocina sin dictarla.

Cada plato va a su estación con sus notas, y el tiempo cambia de color si se demora.

Pantalla de cocina · Cocina caliente

3 en cola

Mesa 4

6 min

2×Lomo saltado

Término medioSin cebolla

Mozo: Luis

Para llevar #18

14 min

1×Ají de gallina

1×Arroz chaufa

Mesa 1

22 min

3×Menú: seco con frejoles

Uno sin picante

Mozo: Ana

Costo por plato

Sabes cuánto te cuesta cada plato.

La receta descuenta los insumos al vender y te da el food cost con la merma.

Lomo saltado

Receta de 1 porción · IGV de restaurantes 10.5 %

S/ 42.00

Lomo fino

200 g (180 g limpio, 10 % de merma)

S/ 10.40

Papa amarilla

250 g

S/ 0.90

Arroz

120 g

S/ 0.50

Cebolla y tomate

150 g

S/ 0.45

Sillao, vinagre, ají, culantro y aceite

Por porción

S/ 0.65

Costo

S/ 12.90

Food cost

33.9 %

Te deja

S/ 25.11

Food cost sobre S/ 38.01, el precio sin impuestos.

Y todo lo demás que tu restaurante necesita

Carta QR por mesa

El cliente ve la carta, pide y llama al mozo.

Menú del día con tope

Deja de venderse solo cuando se acaba.

Combos y modificadores

Entrada, fondo y bebida; término, extras y «sin…».

Cuenta dividida

En partes iguales, por persona o por plato.

Reservas y lista de espera

Con una página para que tus clientes reserven.

Delivery propio

Zonas, tarifas y un enlace para el motorizado.

Comandas impresas

Por Bluetooth, por red o desde el navegador.

Reportes por jornada

Salón, mozos, tiempos de cocina y propinas.

Asistente con IA

Sugiere compras, producción del día y cambios en la carta.

Impuestos del restaurante

Hecho para la tributación de un restaurante en Perú

Un restaurante no factura como una tienda. Esto ya viene en INVY:

IGV de restaurantes MYPE (Ley 31556)

Si tu restaurante califica, activas el régimen y tus comprobantes salen con 10.5 % en 2026 (8 % de IGV más 2.5 % de IPM) y 15 % en 2027, según SUNAT; la tasa cambia sola con el año. Califican las MYPE con ventas de hasta 1,700 UIT al año, al menos 70 % de ingresos de restaurante u hotel y sin vinculación económica. Un consumo de S/ 100.00 lleva S/ 90.50 de base y S/ 9.50 de impuestos.

Recargo al consumo

De 0 % a 13 %, el tope del Decreto Ley 25988, y si quieres solo en el salón. Va aparte en la precuenta y no forma parte de la base del IGV. Se cobra si lo acordaste con tus trabajadores.

Propinas aparte, con reparto

No se mezcla con la venta: queda por mesa y por mozo, y el reporte la reparte en partes iguales o por horas trabajadas.

Impuesto a las bolsas (ICBPER)

Marcas tu bolsa como «bolsa plástica» y su impuesto se suma solo al comprobante, aparte del IGV.

Boleta o factura por cada parte

Si la mesa paga dividido, cada parte sale con su comprobante: boleta con DNI para uno y factura con RUC para otro.

Fuentes oficiales: tasa y requisitos del IGV de restaurantes (SUNAT) · recargo fuera de la base del IGV, art. 14 de la Ley del IGV · tope del 13 % (Informe SUNAT 134-2016).

Si calificas lo confirma tu contador. Más detalle en la guía del IGV de restaurantes 2026.

Control

Lo que se anula o se regala queda registrado

Anulaciones con motivo y clave

Para anular un plato ya enviado hay que poner el motivo y, si el usuario no tiene permiso, la clave de un supervisor.

Cortesías y consumo del personal

El postre de cortesía o el almuerzo del equipo se registran con su costo: no pasan como venta y sabes a dónde se fue cada insumo.

Alertas de seguridad

Te avisa de anulaciones, faltantes de caja y cambios en la forma de cobro, para revisarlo el mismo día.
Recetas

Recetas con costo por plato

Cada plato tiene su receta con la merma de cada insumo: 180 g de lomo limpio con 10 % de merma son 200 g que salen del almacén. Al vender, INVY descuenta los insumos y calcula el costo con el costo promedio de tus compras: el lomo saltado de S/ 42.00 cuesta S/ 12.90, un food cost de 33.9 %.

  • Preparaciones por lote (salsas, cremas, leche de tigre) con su propio stock, y mermas con motivo.
  • Ingeniería de menú con tus ventas: estrella, caballo de batalla, rompecabezas y perro.
  • Prueba con un plato en la calculadora de costo de plato gratis.
Por tipo de negocio

Sirve para tu tipo de restaurante

Pollerías

Cuartos, medios y enteros con sus cremas, combos familiares, delivery y la caja de la noche.
Sistema para pollerías

Cevicherías

Pescado del día con su merma y su costo, leche de tigre por lote y el almuerzo de 12 a 4.
Sistema para cevicherías

Restaurantes de menú

Entrada, fondo y refresco como combo, con tope de platos y horario.

Restobares y bares

La barra como estación propia y una jornada que cierra de madrugada.

Cafeterías

Mostrador o barra, con tamaño, tipo de leche y extras como modificadores.

Varios locales

Cada local con su salón, cocina y caja, y los reportes juntos o por separado.
Antes de elegir

Cómo elegir un sistema para restaurantes

Preguntas para cualquier proveedor, también para nosotros

  1. 1¿Emite boleta y factura con la tasa del IGV de restaurantes MYPE?
  2. 2¿La comanda llega a cada estación sin que el mozo la dicte?
  3. 3¿Lleva recetas que descuentan insumos y dan el costo por plato?
  4. 4¿Divide la cuenta con un comprobante por cada parte?
  5. 5¿Cuánto pagas al mes y por cada usuario más?

Errores comunes al elegir

  • Elegir por la pantalla de cobro y descubrir que no lleva recetas ni costos.
  • Pagar por usuario cuando el equipo rota y crece en temporada.
  • Cargar la carta sin recetas: vendes sin saber cuánto ganas por plato.
Comparación

INVY frente a la libreta y otros sistemas

AspectoLibreta o ExcelSistemas desde S/390INVY desde S/169
Pedido a cocinaSe dicta o se copiaComanda impresa o en pantallaComanda por estación, impresa o en pantalla
Boleta y factura SUNATSí, con el IGV de restaurantes MYPE
Costo por platoA mano, si alguien lo calculaVaría según el planCon recetas y merma
AnulacionesSin registroVaría según el planCon motivo y clave de supervisor
Usuarios—Varía según el planIlimitados en todos los planes

«Sistemas desde S/390»: precios mensuales publicados por sistemas para restaurantes en Perú en noviembre de 2026.

PLANES Y PRECIOS

Planes del sistema para restaurantes

Desbloquea todo el potencial de tu tienda

Pyme.

Para negocios que necesitan facturación electrónica y todos los módulos.

S/169Mensual

(Inc. IGV)

Empezar gratis
  • 1 sucursal multicaja
  • 1,000 comprobantes SUNAT al mes
  • 10,000 créditos de IA al mes
  • Todos los módulos incluidos

Negocio.

Para negocios en crecimiento con más de una sucursal y mayor volumen de facturación.

S/229Mensual

(Inc. IGV)

Empezar gratis
  • 2 sucursales multicaja
  • 2,500 comprobantes SUNAT al mes
  • 25,000 créditos de IA al mes
  • Transferencias de stock y stock global entre locales

Corporativo.

Para empresas con múltiples tiendas y equipos de trabajo en expansión.

S/289Mensual

(Inc. IGV)

Empezar gratis
  • 3 sucursales multicaja
  • 5,000 comprobantes SUNAT al mes
  • 50,000 créditos de IA al mes
  • Transferencias de stock y stock global entre locales

Todos los planes incluyen

  • Usuarios ilimitados
  • Productos y ventas ilimitados
  • Punto de venta
  • Inventario predictivo
  • Cierre de caja
  • Reportes y analíticas
  • Roles y permisos
  • Integración con Shopify y WooCommerce

Enterprise

Inteligencia de nivel empresarial con límites a tu medida y soporte dedicado

Todo lo de Corporativo
Comprobantes e IA ilimitados
Implementación

Así empiezas con tu restaurante

Solo durante la prueba o con una demo. La facturación electrónica la pides desde tu panel con un plan de pago y el equipo de INVY la deja configurada.

  1. 1

    Carga tu carta

    Desde Excel o escrita, con precios, fotos y modificadores.

  2. 2

    Dibuja tu salón

    Zonas y mesas como están en tu local.

  3. 3

    Conecta las comandas

    A una impresora o a la pantalla de cocina, por estación.

  4. 4

    Agrega las recetas

    Empieza por tus 10 platos más vendidos.

Preguntas frecuentes sobre el sistema para restaurantes

Lo que más preguntan los dueños de restaurantes antes de elegir un sistema.

Un sistema de punto de venta hecho para el rubro, que une las mesas, las comandas, la cocina, la caja y la facturación electrónica. En Perú debe emitir boletas y facturas SUNAT y aplicar la tasa especial del IGV si el restaurante es MYPE. INVY lo hace desde S/169 al mes.

El que resuelve lo que pasa en tu local: comprobantes con el IGV de restaurantes, comandas por estación, recetas con costo por plato, cuenta dividida y control de anulaciones. Compara el precio total: hay sistemas desde S/390 al mes; INVY empieza en S/169 con usuarios ilimitados.

Cuatro: el punto de venta con mesas y comandas, la pantalla de cocina (KDS), la carta digital o QR, y la gestión con inventario, recetas y reportes. En INVY van juntos en el mismo plan.

En 2026, a las micro y pequeñas empresas de restaurantes y hoteles con ventas de hasta 1,700 UIT al año, al menos 70 % de ingresos de esa actividad y sin vinculación económica, según SUNAT. En 2027 pasa a 15 %. En INVY lo activas en Configuración; confirma con tu contador si calificas.

Es el recargo al consumo: un porcentaje de hasta 13 % que el restaurante puede cobrar si lo acordó con sus trabajadores. No es la propina y no forma parte de la base del IGV. En INVY lo configuras y sale aparte en la precuenta.

Si se corta un momento, los pedidos del mozo esperan en cola y llegan a cocina al volver. Para cobrar y emitir boletas sí necesitas conexión.

Puedes probarlo 7 días gratis, sin tarjeta. Después: Pyme a S/169 al mes (1 local, 1,000 comprobantes), Negocio a S/229 (2 locales, 2,500) o Corporativo a S/289 (3 locales, 5,000), todos con usuarios ilimitados y el módulo de restaurante incluido.

RECURSOS ÚTILES

Guías y herramientas para tu restaurante

Calculadora de costo de plato gratis

Pon los insumos de un plato y te da su costo, el food cost y el precio sugerido.

Leer artículo

IGV de restaurantes en 2026: la tasa de 10.5 % (Ley 31556)

Quién puede aplicarla, qué requisitos pide SUNAT y cómo se ve en la boleta.

Leer artículo

Recargo al consumo y propinas: qué son y cómo cobrarlos

Qué significa RC en la boleta, su tope legal y cómo se reparte la propina.

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Food cost: qué es y cómo calcularlo en tu restaurante

La fórmula, un ejemplo con montos en soles y qué porcentaje apuntar.

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Facturación electrónica en restaurantes: guía práctica

Boleta por consumo, cuenta dividida, DNI y factura a una empresa.

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Mejor software para restaurantes en Perú: comparativa 2026

Qué revisar, cuánto cuesta cada opción y qué trae cada una.

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Para restaurantes, pollerías y cevicherías

Prueba INVY 7 días en tu restaurante

Sin tarjeta. O agenda una demo y te lo mostramos con un restaurante de ejemplo.

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Software para restaurantes en Perú: equipos, locales y pedidos fuera del salón

INVY Restaurantes no se instala: entras desde el navegador del celular, la tablet o la PC, y cada mozo usa su propio usuario sin pagar más.

Qué equipos necesitas

Para empezar basta el celular de cada mozo y una PC, laptop o tablet en la caja. Las comandas salen en una ticketera térmica (por Bluetooth, por red o desde el navegador) o en una pantalla de cocina. Si una comanda no se imprime, queda en cola para reimprimirla.

Pedidos por teléfono, web y delivery propio

Los pedidos por teléfono o por tu página entran a una bandeja y pasan a cocina como cualquier comanda. Para el delivery defines zonas por distrito o por distancia con su tarifa, y el motorizado recibe un enlace con la dirección.

Todo esto funciona sobre el mismo sistema de punto de venta de INVY, con control de inventario y facturación electrónica SUNAT incluidos en todos los planes. Puedes probarlo 7 días gratis, sin tarjeta, con los productos de tu propio negocio.

Funciones de INVY para restaurantes

Descubre las herramientas que transformarán la manera en la que trabajas.

Sistema de punto de ventaFacturación electrónica SUNATControl de Caja
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INVY también se adapta a otros rubros

Explora cómo el punto de venta e inventario de INVY funciona para negocios como el tuyo.

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